Terça-feira, 12 de maio de 2015. Rubem Fonseca fez ontem 90 anos. Nenhum escritor gosta realmente de escrever. Rubem Fonseca, em Feliz Ano Novo. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Muito a.

A cada dia que passa, a cada ano que passa, a cada campanha que passa, tentamos chegar mais perto ou mesmo tocar no modelo verdadeiro do Dão. Todos os dias tentamos aperfeiçoar técnicas vitivinícolas para tentar criar algo diferente, algo singular, algo que reflicta a verdadeira pureza da Região do Dão. Porquê não tentar colocar em cada garrafa o terroir do Dão? Porquê a criação de um blog? Hoje, no mercado vinícola, o mais importante, o essencial, é a aproximação do produtor de .

Receitas, opiniões e sugestões de dois entusiastas dos prazeres gastronómicos. Este vinho foi-me soprado por um amigo e a oportunidade surgiu quando passei por uma garrafeira em Coimbra. Na garrafeira voltaram-me a falar maravilhas, as quais posso dizer que se confirmaram. Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Entre 3,5 a 5 . Pratos de carne vermelha grelhada e queijos curados. Touriga Nacional, Syrah e Aragonez. Entre 3 a 5 .

Fresh and crisp flavors, good balance. Another gold won by Boas Quintas, to reward the art and skill of its creator Nuno Cancela de Abreu! And Aqui à Beira.

De imediato para a adega. Os cachos são desengaçados e esmagados. O mosto, sumo fresco, resultante do esmagamento é levado a fermentar em conjunto com as partes sólidas. Análise do grau alcoólico das uvas.

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